آموزش پخت سوسیس بندری
سوسیس بندری یکی از محبوبترین خوراکهای سریع ایرانی است. در این مطلب، دستور پخت کامل این خوراک خوشمزه را با استفاده از سوسیس شامانا به شما آموزش میدهیم.
سوسیس بندری؛ طعمی که همه دوست دارند
سوسیس بندری یکی از محبوبترین خوراکهای سریع ایرانی است که با ترکیبی از سوسیس، فلفلدلمهای، پیاز و ادویههای خاص طعمی بینظیر دارد. در این مطلب، دستور پخت کامل این خوراک خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم
سوسیس شامانا — ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط — ۱ عدد
فلفلدلمهای قرمز و سبز — هر کدام نصف عدد
گوجهفرنگی — ۲ عدد
رب گوجهفرنگی — ۱ قاشق غذاخوری
روغن — ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه — به مقدار لازم
فلفل چیلی یا پاپریکا — نصف قاشق چایخوری (اختیاری)
طرز تهیه
مرحله اول: آمادهسازی مواد
سوسیسها را به شکل حلقهای یا نیمهلالی برش بزنید. پیاز را نگینی خرد کنید و فلفلدلمهایها را به صورت نوار باریک برش بزنید. گوجهفرنگی را نیز به مکعبهای کوچک خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن
روغن را در تابه گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و تا شیشهای شدن تفت دهید. سپس فلفلدلمهایها را اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه با هم تفت دهید.
مرحله سوم: اضافه کردن سوسیس
سوسیسهای برشخورده را به تابه اضافه کنید. زردچوبه، فلفل قرمز و پاپریکا را بپاشید و مواد را خوب هم بزنید تا سوسیسها کمی طلایی شوند.
مرحله چهارم: افزودن گوجه
رب گوجه را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید تا رنگ باز کند. سپس گوجههای خرد شده را اضافه کنید. نمک بزنید و درب تابه را بگذارید تا ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد.
مرحله پنجم: سرو
سوسیس بندری آماده است! میتوانید آن را با نان لواش، باگت یا ساندویچ سرو کنید. اضافه کردن تخممرغ به مواد در مرحله آخر هم طعم فوقالعادهای به آن میدهد.
نکات طلایی
استفاده از سوسیس با کیفیت، کلید اصلی طعم خوب است.
اگر دوست دارید سوسیس بندری تندتر باشد، مقدار فلفل قرمز را بیشتر کنید.
برای طعم بهتر، کمی آبلیموی تازه روی خوراک بچکانید.
این غذا در تابهای که حرارت خوبی نگه دارد بهتر میشود.
با محصولات باکیفیت شامانا، هر وعده را به یک تجربه فراموشنشدنی تبدیل کنید.